龙の落とし子(名称意为海马),在1999年,高木酒造的十四代传人高木辰五郎用了18年时间自社开发研究出的梦幻酒米“龙の落とし子”的父系稻米是山酒4号、母父系稻米是美山锦;能适应羽州地区的气候,拥有耐寒、短秆不易折断的特质,米粒较大,酿造出的清酒果香馥郁,口感爽快甜美。