与读者分享有趣味的清酒知识。
“十四代”是清酒界里的皇者,更是清酒迷的梦幻之作。无论价钱有多昂贵,产量罕有...
图片来源:t.ly/03WZ 就算你只是个清酒新手,相信也会听过“十四代”...
“南阳酿造”的“花阳浴”包装艳丽,而且款式甚多,对于初次品尝它的朋友来说,可...
图片来源:t.ly/nFTo “花阳浴”,此清酒铭柄充满诗意和美感。酿造如...
先前跟大家分享木屋正酒造背后的小故事及9号酵母的特征,让大家对木屋正酒造有了...
上回跟大家介绍了新政酒造的背景历史及6号酵母,今次就跟大家逐一分享新政酒造其...
即将会有篇幅指引大家入手合适你口味的“十四代”,这篇先跟大家介绍“十四代”酒瓶身...
兵库县得天独厚的气候,地势和地质条件十分优越,专门生产知名的“山田锦”、“五百万...
酿造过程末段,酒造将“上槽”而流出的酒液分为3个阶段,一开始榨出来的酒液称为“荒...
上次已经讲解“备前雄町”酒米的成名与特色,今次谈谈同样知名的“赤磐雄町”吧。