【 精米歩合只有7%！NIIZAWA纯米大吟酿2018 】
图片来源：http://t.cn/EG8PTAw
今年的合作艺术家是横尾忠则，
主题是“女性与绅士鞋”。
NIIZAWA每年也会出品古酒，并与艺术家在标签制作上合作，过去两年的合作对象森村泰昌、名和晃平等均是别具一格的知名艺术家。
被称为追求“极致的餐酒”的先驱，NIIZAWA可以抑制酵母所产生的过多的香味，余韵持久，并带出米曲的甜味，重视清爽的回香以配合菜肴。
NIIZAWA 纯米大吟酿是以世界上最高峰的精米歩合7%，加上只使用心白最中间的纯净部分酿制而成。您可以品尝到米心的味道，也是“梦幻的一滴”。
NIIZAWA 纯米大吟酿 2018
图片来源：http://t.cn/EGQscfs
详细内容：
使用米：
宫城县产 特别契约栽培米 “蔵の华”100%
精米歩合：7% (350小时)
酒精度数：16度
酵母：自社酵母
酒质：日本酒度/±0
酸度/1.5 氨基酸/0.9
容量：720mL
保存方法：冷藏于-5度～5度的环境
横尾忠则
图片来源：http://t.cn/EGQDhGU
横尾忠则在1936年生于兵库县，并于1972年在纽约现代艺术博物馆举办的个人展览。之后他在巴黎、威尼斯、圣保罗、孟加拉等地方展出作品，活跃于世界各地，并获得了国际上很高的评价。
他获奖无数，作品存放在日本和国外的许多大型博物馆中，并在世界各地的艺术博物馆举办个展。他在2012年于神户开设了横尾忠则现代美术馆，并于翌年在香川县丰岛开设了丰岛横尾馆。
松徳硝子 大吟酿1P 酒器
适合配合各种食材，以及用较深的玻璃杯饮用。例如“松徳硝子 大吟酿1P 酒器”
近100历史的松徳硝子，以制造灯泡起家，独特的“薄吹”技术人手吹制各种玻璃器具。极轻薄的杯壁，加强了舌头与酒的触感，引发更芳醇浓郁的吟酿香。
大家有机会也可以去试一下喔！
发表回复