【锦上添花的“神の穂”：青云 x 鮨㐂的品味盛宴】

Amall 清酒专门店 非常荣幸 与 鮨㐂 SUSHI YOROKOBU 共同举办是次品味晚宴！当天会有10多款精致日式料理 X 5 款青云铭柄，以及1款果实酒作晚宴点缀。晚宴当天，更请来 青云 的 酒造藏元 后藤先生为大家即场导赏是次的精选清酒，CP 值极高！

【关于 鮨㐂 Sushi Yorokobu】：
https://is.gd/gPDz6t

坐落于铜锣湾美食中心地带的日式餐厅“鮨㐂 SUSHI YOROKOBU”，开业接近一年，得到不少食客的青睐，迅速成为区内知名的日式食店。

以“Omakase”尤其著名，指将当日菜单的决定全交由厨师发办，代表着客人对师傅们的信任。鮨㐂 特设的吧枱设计，让食客更可以随时与寿司师傅攀谈，互相交流。

【青云 x 鮨㐂的品味盛宴】活动连结：
https://www.facebook.com/events/408118229800967/

三重县桑名市有伊势国玄关口之称，是日本首屈一指的稻米种植地。“神の穂”是当地的特产酒米，寓意在神之国诞生的稻穗，香气内敛温柔，酒感爽快，完成度相当高。

后藤酒造场现已超过三百四十多年的酿酒经验。酒造藏元认为，“米，就是酒的灵魂，酿酒人的感觉和经验，绝对是机械不能媲美的。”因此，青云出产的清酒全是用人手酿制，数量限定，相当珍贵，十分适合作餐酒饮用。

关于后藤酒造场的小故事，1917年后藤宗左卫门创业之后，把祖传的田地全部变卖，购入了当时正转让的酒藏。

时至今日，酒藏已经传到第四代子孙手中。酒藏的房子历史悠久，还留下1918年伊势米骚动时的刀伤痕迹，原来当时的米价暴升，令农民对米商等非常不满。不少起起跌跌，成就了极具特色的清酒铭柄。

报名方法：

地点：鮨㐂 SUSHI YOROKOBU
地址：铜锣湾渣甸街66号Aura on Pennington 18楼
日期：21/08/2019 (Wed)
时间：7:30PM 入席

嘉宾讲者：
Mr. Gotou Etuo ( 酒造藏元 后藤先生 )

定价：$1980 早鸟优惠：$1750
( 需要加一服务费 )

如感兴趣，可到以下连结按参加，
并Facebook msg, Whatsapp 或
致电 3426 2777 / 3170 1707 报名，
我们会有专人跟阁下确认预留座位。

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