【錦上添花的「神の穂」：青雲 x 鮨㐂的品味盛宴】
Amall 清酒專門店 非常榮幸 與 鮨㐂 SUSHI YOROKOBU 共同舉辦是次品味晚宴！當天會有10多款精緻日式料理 X 5 款青雲銘柄，以及1款果實酒作晚宴點綴。晚宴當天，更請來 青雲 的 酒造藏元 後藤先生為大家即場導賞是次的精選清酒，CP 值極高！
【關於 鮨㐂 Sushi Yorokobu】：
https://is.gd/gPDz6t
坐落於銅鑼灣美食中心地帶的日式餐廳「鮨㐂 SUSHI YOROKOBU」，開業接近一年，得到不少食客的青睞，迅速成為區內知名的日式食店。
以「Omakase」尤其著名，指將當日菜單的決定全交由廚師發辦，代表着客人對師傅們的信任。鮨㐂 特設的吧枱設計，讓食客更可以隨時與壽司師傅攀談，互相交流。
吧枱設計
晚宴詳情
晚宴Menu
【青雲 x 鮨㐂的品味盛宴】活動連結：
https://www.facebook.com/events/408118229800967/
後藤酒造場
三重縣桑名市有伊勢國玄關口之稱，是日本首屈一指的稻米種植地。「神の穂」是當地的特產酒米，寓意在神之國誕生的稻穗，香氣內斂溫柔，酒感爽快，完成度相當高。
後藤酒造場現已超過三百四十多年的釀酒經驗。酒造藏元認為，「米，就是酒的靈魂，釀酒人的感覺和經驗，絕對是機械不能媲美的。」因此，青雲出產的清酒全是用人手釀製，數量限定，相當珍貴，十分適合作餐酒飲用。
關於後藤酒造場的小故事，1917年後藤宗左衞門創業之後，把祖傳的田地全部變賣，購入了當時正轉讓的酒藏。
時至今日，酒藏已經傳到第四代子孫手中。酒藏的房子歷史悠久，還留下1918年伊勢米騷動時的刀傷痕跡，原來當時的米價暴升，令農民對米商等非常不滿。不少起起跌跌，成就了極具特色的清酒銘柄。
報名方法：
地點：鮨㐂 SUSHI YOROKOBU
地址：銅鑼灣渣甸街66號Aura on Pennington 18樓
日期：21/08/2019 (Wed)
時間：7:30PM 入席
嘉賓講者：
Mr. Gotou Etuo ( 酒造藏元 後藤先生 )
定價：$1980 早鳥優惠：$1750
( 需要加一服務費 )
如感興趣，可到以下連結按參加，
並Facebook msg, Whatsapp 或
致電 3426 2777 / 3170 1707 報名，
我們會有專人跟閣下確認預留座位。
【青雲 x 鮨㐂的品味盛宴】活動連結：
https://www.facebook.com/events/408118229800967/
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