【冷清酒真的冷吗？日本人也搞不懂】
日本人在餐厅吃饭时想要一杯冻水，都会叫冻水做“お冷や”，全称应作“冷やした水”，意即冷却的水，但原来清酒的“冷や”并不是冷清酒的意思，而是常温酒的意思！
一位年轻的Twitter用户表示自己在居酒屋打工时，顾客把“冷や”清酒误以为是冷清酒，于是在拿出了常温清酒时，被顾客质疑了。这个故事引起了话题，到底“冷や”是冷清酒还是常温酒呢？持相反意见的双方的争论也一直持续。
根据日本的权威字典“广辞苑”，“冷や（冷）”指“不是燗酒的日本酒，是为冷や酒”，并没有包含冷却的意思。换句话说，“冷や”其实是指常温。此外，现在很多店面也会冷藏所有清酒，所以也不会再像以前的居酒屋一样懂得要拿出常温的酒，所以才有了概念的偏差。
月桂冠冷用美酒1934年宣传广告
看回以冷酒为卖点的“月桂冠”在1934年的宣传中写着“这个酒可以吊在井里面，也可以放于雪柜，但应该要喝冷酒”(“この酒は井戸に吊るすか、冷蔵库に入れ、冷やして饮むべし”)，月桂冠的PR推测这个概念偏差源于1960年代至70年代雪柜的普及，渐渐没有了保持常温的做法。
对于“冷や”的认知，年龄层上也有很大的差别。大多数是六十几岁的社员，其中也有表示“冷却清酒的做法是邪道”；而年轻一代则有相反的理解，并有人认为“冷酒比起常温更好喝”。由此可见，日本人享受清酒的方式也随着世代而改变。
居酒屋
喝清酒的方式有很多种，冷却与否的味道也不一样。存放温度太高可能会变坏，饮用温度太低也会失去了清酒那份纤细的味道。大家去日本喝清酒的时候，也要记得问清楚喔！
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