鉾杉系列的清酒有“伊势国酒”的美称，原来，在伊势地区有一个传统，每年的6月、10...

先说说菊姬的背景吧。据文献记载，菊姬在安土桃山时代天正年间（1570-1600年...

西田酒造店创立于1878年，是青森市当时唯一的酒藏。1970年西田酒造店本着“回...

相信不少人在选择清酒的时候，都十分留意清酒的精米步合，有些人认为精米步合较低的清...

比较常见的什么是生酛？山废？菩提酛？水酛？ 白麹？购买日本酒除了注意酒米的产地以...

位于石川县的小松市的加越酒造，邻近著名的加贺温泉乡周边，以低温酿制浓醇酒系而著名...

今次的清酒试饮活动地点将移师至 湾仔渡轮码头2楼内“一蔵酒场”内举行，由 A.m...