【第52届越后流酒造技术大赛“松乃井”夺冠！ 】

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平成30酒造年度越后流酒造技术比赛结果公布！大会为前十名获奖酒造举行隆重的颁奖典礼，日前在日本长冈新大谷酒店顺利举行，以肯定他们对清酒界的成就。

注：平成30酒造年度：2018年7月至2019年6月期间

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比赛由新潟县酒造组合与新潟清酒酒造技术研究会主办，以提高各具实力酒造的技术为目的，每年均会举办，至今已经第52届。

今年，继续由12位清酒界的专业审査评委，包括新潟县造试验场长、关东信越国税局鉴定官室长等具公信力人士，共同选出10名的实力酒造。

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是次比赛，松乃井酒造共打败超过61间酒造，取得冠军。

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松乃井酒造场，名字取自其创业开始源用至今的赤松林井水。他们采用良好的酒米并自行精米及大自然丰富的风土，十分讲究并使用较传统的清酒酿制方法，多年来已获得不少比赛给予肯定。

了解更多“松乃井酒造”出品

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