【蟹膏の戀：熟成酒最啱心意！】帖文留言即享清酒8折優惠

秋意來臨，火鍋、大閘蟹都是港人最愛的季節美食。社交平台充斥着很多的美食照片，大飽口福，介紹大家清酒配大閘蟹的食法，創出股新潮流。

大閘蟹為了過冬，在秋季期間的食量會大增以儲備能量。此外，一般熟成酒，皆不添加額外糖類調節味道，多帶有酒味馥郁，口感柔和的特色。所以，在每年十月份，推薦大家以熟成酒配搭飽滿鮮嫩的大閘蟹料理一同品嚐吧。

常溫熟成的酒色，會轉為金黃及琥珀色，並帶有穀物類的香氣。酒味馥郁，偏甘口，濃香順喉，適合配搭如大閘蟹、漬物，雞煲，烤雞肝，燒牛舌等料理，常溫或熱燗飲用均可。

京都的天然環境極適合釀酒，「伏水」清澈，「富翁」系列清酒是京都名產之一。採用「山田錦」釀造，並以原酒熟成五年而成，色澤濃郁，香味獨特，偏辛口，少有限量發售的酒款。適合配搭如火鍋，天婦羅，大閘蟹，串燒，常溫或冷飲均可。

命名寄語了藏人滿滿的信心，相信在不同的邂逅和心意（思い）之間，到處都能夠往外推薦及打開話題。酒米方面使用新潟縣產「越淡麗」，集合了兩大知名酒米「山田錦」與「五百萬石」的特性並將之提升。

喝起來酒香芬芳，口感柔和，偏辛口。適合配搭如大閘蟹，刺身，壽司，天婦羅，肉類等料理。

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