「旨味」作為甜、酸、苦、辣以外第5種基本味道，代表著日本料理中的靈魂。它廣泛存在...

獺祭在2018年舉辦了「DASSAI DESIGN AWARD 2018」，向廣...

福井縣北部現正舉辦1項企劃活動，使用「御酒飲帳」來享受酒造巡禮，其中也有刊載觀光...

今次的清酒試飲活動地點將移師至 灣仔渡輪碼頭2樓內「一蔵酒場」內舉行，由 A.m...

著名香港酒評家草草一刀都讚口不絕，形容它是「靈劍」一柄，配搭各式料理都非常合適，...

Miss SAKE 2019 地區競選將於香港舉行！勝出者將代表香港前往日本參...

日本酒一向給人古雅、傳統的感覺，推薦以下以貓咪作為主題的創新清酒，其中貓咪的形象...

位於灣仔的「築地．山貴水產市場」自開業以來，已經成為唔少日本愛好者聚集的地方！2...

平成三十一年只會去到2019年4月30日，之後新天皇就會即位、改年號。作為紀念，...

磯自慢長期以南阿爾卑斯山系的軟水釀造，以及使用最優質的「兵庫縣特東条産特上特等山...