米田酒造在明治29年（1896年）於日本島根縣松江創業，傳承了這個精神，把「地方...

平成30酒造年度越後流酒造技術比賽結果公佈！大會為前十名獲獎酒造舉行隆重的頒獎典...

傳統的清酒，汽泡清酒的賣點當然是當中的汽泡能夠令聚會情緒更為高漲。跟香檳相同，把...

相信不少人都對品嚐清酒很有興趣，但是不知從何入手。最簡單，就是分辨其飲用溫度。看...

好多人以為清酒一定要冷飲，其實是錯的。常溫亦是常見的飲用溫度，溫度比人的體溫稍低...

一部有關在日本酒界中活躍的女性的紀錄片預定在今年在日本的黃金週(4月27日至5月...

日本的上班族總愛下班後相約到居酒屋聯誼，可見清酒已成為日本人生活的一部分。不可不...

今年的活動將於4月19日至29日在東京六本木舉行。這個為期10天手工清酒活動將會...

勝山酒造從「葡萄酒」文化中，追求「現代化」，依照葡萄酒的分類方式製作各種日本酒供...

2019年4月14日在東京新宿的Park Tower Hall將會有新宿最大型的...