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一般是指使用硬水来酿造的清酒,因为矿物质较多,酿出来的酒味道较辛口。
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【日本名水的秘密:软水特别好喝吗?】
作者 :
Sake Romance Admin
19 Apr 2018
日本有名的清酒、豆腐、米饭等食品的标签,不难发现大部分名产都注明了“软水使用”。...
酒藏故事
【活在当下的清酒态度:写乐、而今】
作者 :
Sake Romance Admin
25 May 2018
“珍惜当下”这四个字看来简单,但又有多少人能不挂忧将来?假若你是崇尚活在当下的洒...
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