【日本全国梅酒品评会】第四届得奖结果出炉啦!

对一般人来说,梅酒可能都是酸酸甜甜的果酒,好像没太大差别。但是,在日本全国就有1000种以上不同种类的梅酒。日本人认为梅对身体好,除了自家手制的梅酒,更有不少酒藏出品非常专业的梅酒。

在10月20日,日本的“一般社团法人梅酒研究会”举行了 2018年度的全国梅酒品评会 ;而在11月10日,研究会公布了金银铜奖的名单。这个品评会旨在普及和振兴梅酒文化,并令其品质更上一层楼。

只要是市面上能买到标签上含有“梅酒”两个字,而且是日本制造的酒,评判也有在这次的会议上品评。

全国梅酒品评会

这次的16人会议评判均为餐厅经营者和酒业界的专家,经过认真的试喝和讨论后,选出了这一年得奖的梅酒。其中,在日本酒梅酒部门中得到铜奖的“弥彦 泉流 越乃白雪 梅酒” ( 泉流こしのはくせつ梅酒 ) 在 Amall 也能买到啦!

全国梅酒品评会

以下是分为8个部门的梅酒得奖名单,大家参考之余,不妨亲身品尝各样梅酒,可能会有新的发现呢!

“日本全国梅酒品评会 2018
得奖梅酒名单


【White Liquor梅酒】部门
<金奖>
和歌山县
株式会社マルリョウナガオカ
“长期熟成琥珀の极”
<银奖
兵库县
株式会社神戸酒心馆
“福寿熟成本格梅酒”
大分县
株式会社おおやま梦工房
“樽仕込高级梅酒ゆめひびき”
大分县
株式会社おおやま梦工房
“天女の舞衣プレミアム”
<铜奖
大分县
株式会社おおやま梦工房
“梅花烂漫プレミアム”
大分县
八鹿酒造株式会社
“酒蔵で造った梅酒”

【本格焼酎梅酒】部
<金奖>
鹿児岛县
山元酒造株式会社
“芋焼酎造り五代梅酒”
<银奖>
石川县
日本醗酵化成株式会社
“奥能登の焼酎で造った梅酒”
大分县
老松酒造株式会社
“天空の月”
<铜奖>
福冈县
株式会社红乙女酒造
“十八番梅酒”
鹿児岛县
山元酒造株式会社
“アロマ梅酒”

【日本酒梅酒】部门
<金奖>
広岛县
贺茂鹤酒造株式会社
“贺茂鹤纯米酒仕込梅酒”
<银奖>
神奈川县
石井醸造株式会社
“曽我梅林の梅酒”
石川县
株式会社金谷酒造店
“高砂の梅酒”
広岛县
贺茂鹤酒造株式会社
“贺茂鹤纯米吟醸古酒仕込梅酒”
佐贺县
天吹酒造合资会社
“江戸造り辛口梅酒”
<铜奖>
福岛县
曙酒造合资会社
“曙色梅酒ブラウンラベル”
埼玉县
権田酒造株式会社
“リキュール直実はちみつ梅酒玉津留”
千叶县
オフィス・シェンロン
“鳞”
新潟县
弥彦酒造株式会社
 “泉流こしのはくせつ梅酒

【混合Base梅酒】部门
<金奖>
佐贺县
宗政酒造株式会社
“眠り姫ア・ラ・シャンパーニュ”
<银奖>
京都府
合同会社フルーツリキュールフリークス
“京都千年梅酒PURE”
奈良县
梅乃宿酒造株式会社
“莺の杜”

Brandy Blend梅酒】部门
<金奖>
鹿児岛县
本坊酒造株式会社
“上等梅酒”
<银奖>
茨城县
明利酒类株式会社
“梅香百年梅酒プレミアムエディション”
山梨县
マンズワイン株式会社
“二段仕込梅酒”

【柑橘系Blend梅酒】部门
<金奖>
福冈县
研醸 株式会社
“レモネード梅酒”
<银奖>
和歌山县
中野BC 株式会社
“纪州完熟みかん梅酒”
鹿児岛县
本坊酒造株式会社
“上等梅酒ゆず”

Blend梅酒】部门
<金奖>
山梨县
マンズワイン株式会社
“黒蜜仕上げ梅酒きなこ风味”
<银奖>
京都府
株式会社北川本家
“八ッ桥梅酒”
京都府
合同会社フルーツリキュールフリークス
“カカオと梅酒”
佐贺县
天吹酒造合资会社
“梅酒龙王大吟醸仕込み”
<铜奖>
佐贺县
宗政酒造株式会社
“tete ヴェネツィア”
大分县
株式会社おおやま梦工房
“和红茶梅酒クレハロワイヤル嬉野アールグレイ”

【混浊梅酒】部门
<金奖>
兵库县
白鹤酒造株式会社
“白鹤にごりうめ酒瓶诘”
<银奖>
和歌山县
平和酒造株式会社
“鹤梅完熟にごり”
兵库县
株式会社西山酒造场
“梅申春秋”
鹿児岛县
山元酒造株式会社
“にごり梅酒梅太夫”
<铜奖>
爱知县
中埜酒造株式会社
“国盛酒蔵のにごり梅酒”
広岛县
中国醸造株式会社
“锡杖の梅にごり梅酒”

Sake Romance Admin

Amall 相信每款清酒也有它醉人的一面,重要的是有没有找对食材、温度、酒杯和情怀。 当食材遇上对的清酒,就能带出隐藏在食材中的鲜味和清酒的丰盈。

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