【多數人未必知道的：日本清酒的美容密碼】
提到釀製日本清酒時，常留意到杜氏 ( 釀酒人 ) 的皮膚特別幼滑，但杜氏以男性居多，到底他們皮膚幼滑的秘密是甚麼？
在這個訊息流通的時代，陸續有不少文章指出，喝日本酒有美容功效。首先，喝酒時會令體溫上升，日本酒更可令體溫平均上升2度，加速血液循環，皮膚加快吸收血液中的養分，看起來容光煥發。
日本酒化妝品品牌MAIDEALE
除了喝日本酒之外，原來釀製日本酒時發酵過的原料，也能製成護膚品。
你有聽說個日本首個日本酒化妝品品牌MAIDEALE嗎？它不僅得到日本酒造組合中央會和「和酒フェス」的認証，始創人島田律子小姐經常現身於日本電視節目，她2001年獲取利酒士資格後，不斷出席不同的日本酒界盛事，也經常舉辦日本酒的講座。
品牌始創人島田律子小姐
日本酒怎麼與護膚品扯上關係呢？原來，日本古時，女士們都愛用米水塗在臉上，利用米經過發酵變得滋潤的特性，取代現今化妝水的保濕功效，當時力在酒藏工作的人也愛把剩餘的日本酒用來浸浴。
日本酒能滋潤皮膚
其實，米在發酵的過程中，所產生大量的氨基酸、維他命、礦物質等成份，都對皮膚有著天然、健康的功效。說不定，日後以日本酒製成的護膚品也能在香港掀起熱潮呢！
