【蟹膏の戀:熟成酒最啱心意!】帖文留言即享清酒8折優惠

秋意來臨,火鍋、大閘蟹都是港人最愛的季節美食。社交平台充斥著很多的美食照片,大飽口福,介紹大家清酒配大閘蟹的食法,創出股新潮流。

大閘蟹為了過冬,在秋季期間的食量會大增以儲備能量。此外,一般熟成酒,皆不添加額外糖類調節味道,多帶有酒味馥郁,口感柔和的特色。所以,在每年十月份,推薦大家以熟成酒配搭飽滿鮮嫩的大閘蟹料理一同品嚐吧。

麒麟 濃熟 長期熟成 本釀造

常溫熟成的酒色,會轉為金黃及琥珀色,並帶有穀物類的香氣。酒味馥郁,偏甘口,濃香順喉,適合配搭如大閘蟹、漬物,雞煲,烤雞肝,燒牛舌等料理,常溫或熱燗飲用均可。

富翁 秘藏酒 大吟釀

京都的天然環境極適合釀酒,「伏水」清澈,「富翁」系列清酒是京都名產之一。採用「山田錦」釀造,並以原酒熟成五年而成,色澤濃郁,香味獨特,偏辛口,少有限量發售的酒款。適合配搭如火鍋,天婦羅,大閘蟹,串燒,常溫或冷飲均可。

月不見の池 邂逅 純米大吟釀

命名寄語了藏人滿滿的信心,相信在不同的邂逅和心意(思い)之間,到處都能夠往外推薦及打開話題。酒米方面使用新潟縣產「越淡麗」,集合了兩大知名酒米「山田錦」與「五百萬石」的特性並將之提升。

喝起來酒香芬芳,口感柔和,偏辛口。適合配搭如大閘蟹,刺身,壽司,天婦羅,肉類等料理。

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Amber W.

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