【台南藏人打破清酒傳統 首創台灣精釀米】
圖片來源 : http://t.cn/EhUrTXb
邊個話日本酒只可以用日本米釀造,有一個來自台南藏人打破呢個傳統,率先使用台灣米種 – 「蓬萊米」釀造名為「台中六大五號」既純米大吟釀。早前亦係日本眾籌平台成功募得兩百五十一萬日圓,可見好多日本人亦對呢支台灣土炮清酒充滿住期待。
首創台灣土炮酒米
雖然「蓬萊米」都係由兩款日本米「神力」及「龜治」雜育而成,但其實係精挑細選,適合台灣氣侯及地理環境,所以真係唔容易,相信好多大家都好想試下呢支台灣清酒,希望日後有機會可以帶俾大家!
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