【京都・奈良的冬冷酒 — 两大古都合作呈献！】

在2018年10月开始发售的新冷酒“京都冬冷酒”和“奈良冬冷酒”，是京都和奈良主力的11家公司的共同品牌。

据闻奈良据说是清酒发源地，京都亦只有屈指可数的酒藏。各酒造都有各自的特质和市场，没有开发共同品牌的意思。然而，每间酒造都曾遇到同一种声音：

“究竟哪款清酒才是适合我呢？”

尤其对于大多数清酒新手，过多的选择反而令他们无从入手。因此，11家参与酒藏决定把力量聚集在一起，给人们提供新的尝酒方向和体验。由于各自的规模以及拥有的资源也有差异，过程中，从规划到实施阶段都存在激烈的讨论和冲突。

克服重重困难后，在过去的5月正式发售了“京都·奈良的夏冷酒”，成就了超过了10,000瓶的佳绩，酒造决定在10月开始相同的企划—“京都·奈良的冬冷酒”，希望人们可以在冬天有暖气的房间中，一边打边炉和吃浓味的菜肴同时享受清酒的乐趣。

・京都的冬冷酒（容量500ml）

斋藤酒造（英勋）　　纯米吟醸酒
（京都府产　京之辉・五百万石）
佐々木酒造（聚楽第）纯米吟醸原酒
（京都府产　京之辉・五百万石）
招徳酒造（招徳）　　纯米酒
（京都府产　京之辉）
玉乃光酒造（玉乃光）纯米吟醸酒
（京都府产　祝　等）
北川本家（富翁）　　纯米吟醸酒
（京都府产　京之辉・五百万石）

・奈良的冬冷酒（容量500ml）

今西清兵卫商店（春鹿）纯米酒
（奈良县产日之光）
奈良豊泽酒造（豊祝）纯米酒
（奈良县产日之光）
八木酒造（升平・しょうへい）纯米酒
（奈良县产日之光）
梅乃宿酒造（梅乃宿）　纯米吟醸酒
（奈良县产日之光）
今西酒造（三诸杉・みむろすぎ）　纯米吟醸酒
（奈良县产露叶风）
北村酒造（猩々・しょうじょう）纯米吟醸酒
（奈良县产日之光）

酒造及当地委员会希望“通过向奈良和京都的客人（能来泉屋的客人）介绍清酒，提升地区在人们心中的价值”。对原料米十分讲究，坚持使用京都．奈良县当地生产的米（山田锦、露叶风、日之光、祝等等），大家如果到奈良和京都不妨“尝”试吧。

售卖店
京都的冬冷酒･･･京都・泉屋网店
奈良的冬冷酒･･･奈良・泉屋网店

图片及资料来源：
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000036753.html