【日本貓咪牌清酒進軍香港！】
日本清酒的歷史悠久，但隨着數十年前日本的酒類市場開放，與西方進口酒精飲品的競爭激烈，不少釀酒廠改為轉戰海外市場。
日本清酒品牌Neko Sake由中嶋圭（Kei Nakajima）於2016年創立，產品的包裝、商標均以貓咪為主題。
圖片來源：http://t.cn/AipS2yUu
Neko Sake於北海道釀造，由於日本市場競爭非常激烈。目前全部均出口至海外市場為主。中嶋圭認為，出口的挑戰遠比內銷小，重點是讓外國消費者了解日本清酒。
Neko Sake創辦人中嶋圭
圖片來源：https://is.gd/9uLq5l
為了可以吸引初學者以及對清酒有要求的顧客，中嶋圭研究及改良傳統清酒的配方，平均酒精濃度由16.8%降至13.8%，冀Neko Sake更易入口。
以啤酒樽包裝的Neko Sake的第一個出口地點便是巴西。中嶋圭解釋，巴西市場有非常大的潛力，因當地欠缺真正「日本製造」的清酒，當地日本清酒的價格十分高昂。
去年下半年，中嶋圭推出透明包裝的Neko Sake Premium，則主要出口至台灣、新加坡、馬來西亞等市場，今年內亦會以進軍香港社為目標。
她透露，香港是日本清酒的第二大出口市場，僅次於美國。加上香港人欣賞低溫酒，而年青一代亦習慣用餐、品酒同時進行，故中嶋圭視香港市場有巨大潛力。
資料來源：https://is.gd/9uLq5l
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