三、四月正是馬糞海膽的當造季節，尤其是來自岩手縣、青森縣及宮城縣的馬糞海膽更...

【熱清酒】燗酒在日本居酒屋是十分常見的事情，一來日本天氣比較凍，熱清酒能...

即使少接觸日本清酒，相信都一定會聽過「十四代」。十四代在眾多日本清酒酒藏...

普羅大眾或初飲日本清酒的朋友大都會認為日本清酒是應該要新鮮飲用。不過，這...

「鍋島」是由位於佐賀縣鹿島市的富久千代酒造所創立的銘柄，以「選用當地米及水釀酒」...

【大閘蟹料理 清酒配搭攻略】農曆九月至十月是大閘蟹當造季節，是時候相約親朋一同品...

「磯自慢」最為人所津津樂道的就是身為「東條21」成員之一，旗下釀造的酒款更出...

快到人月兩團圓的中秋節，當然要和家人共聚一堂，一起安在家中吃頓便飯。談起中秋...

談起品嚐生蠔該配搭哪款酒，不少人都會即刻想起白酒。「紅酒配紅肉，白酒配白肉」...

「松乃井」銘柄是出自位於「新潟縣」十日町市的「松乃井酒造場」，一直以來選用由...