過去的活動
【激安星期三 の 浪漫閃耀 ‧ 菊姫】
菊姬合資會社為了去除酒中嘅雜質同顏色，會加入活性炭令酒變成乾淨嘅透明色，但活性炭會吸取酒香。相反，菊姬主張只加入最少量嘅活性炭。活化酒液嘅同時讓它看起來像化了個淡妝一樣金黃透亮，保留自然嘅酒香。使用頂級嘅兵庫縣吉川產特A地區山田錦釀造，以及使用從靈峰白山流淌到手取川嘅雪融水源，潔淨嘅河川自古以來已係釀酒人視為珍寶，成就出酒味芬芳，偏辛口嘅特色。
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【激安星期三 の 神聖奉神酒 ‧ 鉾杉】
「大吟釀 黑」外觀以日本人素來珍視為輝煌、穩重嘅黑色呈現，內裡以自然嘅重力滴取酒液，花費嘅功夫以及無施壓所聚集嘅精華，正是其層次豐富嘅精髓。米香濃郁，辛口，常温或冷飲都得，保存於攝氏10-15度左右。 建議搭配以魚生如鹽燒秋刀魚、漬物，肉類，火鍋等一齊進食，能有效提升食品鮮甜味。
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【 品酒同學會丨越乃白雪 】
A‧mall為有興趣深入享受及暸解清酒的朋友，提供試飲清酒活動，由唎酒師(Oscar NG)由淺入深講解包括酒造背景，品酒步驟，飲食搭配，飲用溫度及適用器具等的清酒相關知識，更會提供5款清酒試飲讓大家品味交流，投入享受味覺之旅。
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【激安星期三 の 愛國情懷 ‧ 彌彥】
局勢動盪嘅平成時代，日本彌彥村民希望將山對村民嘅祝福同羈絆釀造成酒。彌彥酒造藏人：「我地致力打造一款象徵村莊嘅酒！由酒米到水，任何東西都黎自彌彥村。」果然，整支酒由內至外，無一假手於人，成就出「彌彥製造」。
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【全港首間真正日式酒場丨一蔵 酒場】
位於灣仔的「築地．山貴水產市場」自開業以來，已經成為唔少日本愛好者聚集的地方！2019新年新氣象，「 一蔵酒場」將於2月1日(五)在水產市場內正式開張。酒場設計高貴典雅，場內所有清酒、食材全部由日本直送！將真正地道的日式酒場體驗引入香港，細緻感受日式味覺盛宴。
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【激安星期三 の 一滴入魂 ‧ 磯自慢】限定1天！
磯自慢長期以南阿爾卑斯山系的軟水釀造，以及使用最優質的「兵庫縣特東条産特上特等山田錦」酒米，配合獨有的酵母，酒香濃郁、酒質纖細，非一般的純米大吟釀能媲美。
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【激安星期三 の 伊勢國酒 ‧ 鉾杉】
日本人素來將黑色視為輝煌、穩重，「大吟釀 黑」嚴選三重縣山田錦作酒米，水源來自水質清澈嘅清流宮川、櫛田川。經過2日靜止步驟去除水中多餘雜質，成就依個鉾杉系列中嘅代表作。
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【激安星期三 の 鈿女旨味 ‧ 榮福之舞】
於1847年創立的老字號「伊藤酒造 」，位於山明水秀的三重縣四日市，當中大受歡迎的「鈿女」系列，講述的是鈿女讓世界重光的遠古神話，酒瓶上鈿女正在起舞的迷人圖案，便來自於椿岸神社中的舞蹈祭神儀式。
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【東京週末盛典: Aoyama Sake Flea Vol.10】
日本清酒活動「Aoyama Sake Flea Vol. 10」將會於3月30及31日於東京青山的國連大學中庭舉行。這個活動集合了日本全國39個藏元、160種以上的清酒。參與者除了可以在會場中試飲種類豐富的日本酒，還可以將酒與20種以上的菜肴配對，以及欣賞不同的酒器。
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【 品酒同學會丨富翁 】星期六免費入場！
今次清酒試飲活動，地點將於「一蔵酒場」內舉行，由A.mall 派出專業唎酒師 Oscar 為大家深入淺出講解，包括酒造背景，品酒步驟，飲食搭配，飲用溫度及適用器具等的清酒相關知識，更會提供5款清酒試飲讓大家品味交流，投入享受這次味覺之旅。
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