【激安星期三 の 鶴齡 ‧ 雪鄉生活】

「鶴齡 特別純米 秋あがり 雄町」：http://t.cn/E4AiFFu

青木酒造步入超過300 個年頭，其中用於商品貯蔵嘅「鶴齢の雪室」，運用天然雪嘅低溫維持 5 度嘅冷藏倉庫，將酒嘅品質保持喺最佳狀態。

「鶴齢の雪室」當中嘅一員 ——「鶴齡 特別純米 雄町 秋あがり」使用具有酒米之祖嘅「雄町」釀造，身材高大、稻穗厚重，喺種植與釀造皆屬高難度之作！成就出酒味芳醇，微辛口，酸度偏高嘅作品，非常適合秋冬以熱飲品嚐。酒造配合當地魚沼地區嘅關係，酒質普遍含有豐富鮮味，餐酒飲用一樣咁match。

青木酒造每年堅持以提高鶴齡酒嘅品質為目標，不斷釀造出更好嘅作品。「鶴齡 特別純米 雄町 秋あがり」適合保存於攝氏15度左右，冷飲 / 溫燗均可，建議搭配燒秋刀魚，串燒，蝦、蟹、龍蝦等海鮮醃漬物一齊進食。

喺寒冷嘅冬天，以「美濃燒 備前吹 冷酒燗器」加熱約6-10分鐘後飲用，溫熱後香氣被昇華嘅清酒。同時令身體暖笠笠，風味更佳：http://t.cn/EAdH8ik

💡小小豆知識

酒造嘅出品由越後流派嘅杜氏以忠於傳統嘅方式釀造，配合魚沼清澈乾淨嘅軟水品質，體現出釀製優質清酒嘅初心。「鶴齡」一名則由來自江戶時代描繪雪國風景——『北越雪譜』嘅作者鈴木牧之命名。

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