清酒界不得不提“十四代”，它由当时走辛辣淡丽路线嘅日本市场，以芬芳嘅果香同甜中带微酸嘅清新口感，备受赞赏。
作为“薰酒”嘅一员，“十四代 别撰 纯米吟酿 播州山田锦”散发著完熟嘅哈密瓜、水梨、苹果等果实芳香。采用100%播州山田锦酿制，精细度50%精米步合，酒质较淡丽纤细易入口，特别开胃。
由于“别撰”入口较清爽，保存喺摄氏10至15度，适合配搭生蠔，海鲜，白身鱼，刺身等较清淡料理。
十四代 别撰 纯米吟酿 播州山田锦：
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用“蛇の目 猪口杯”饮用，杯身宽阔，杯口收窄，香气集中喺杯口，华丽嘅感觉呈现无遗。杯底嘅蓝色双圈“蛇目”设计，有帮助辨别酒嘅清晰度。
石冢硝子 蛇の目 猪口杯 香：http://t.cn/EZyJ1ao
小小豆知识
当时日本不允许以数字作为商标，高木酒造向政府申请商标时，同时提出“十三代”、“十四代”、“十五代”、“十六代”依四个名，最后“十四代”成功说服当时政府人员，取得特许经营权。
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