池田菊苗博士 | Sake Romance 清酒．蜜語

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【日本料理中の靈魂：旨味 UMAMI】作者 : Amber W. 26 Mar 2019

「旨味」作為甜、酸、苦、辣以外第5種基本味道，代表著日本料理中的靈魂。它廣泛存在...