飲日本酒用的酒壺叫德利，用作座熱或座冷清酒之用，樽頸位收窄，主要是方便拿取，壺口薄身，倒酒就不易瀉。 通常容量為一合至二合，一合約 180毫升。之後用小清酒杯 (豬口)，讓人一飲而盡，不會令酒變暖/冷影響風味，這是比較傳統日本/比較多人的飲法。