長期熟成
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又稱「古酒」,一般自釀成後經過三年以上熟成便可稱為「長期熟成」,根據其存放的溫度、容器也會影響長期熟成酒的味道。
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【在家輕鬆製作清酒熟成古酒 - 懶人包】 作者 : Sake Romance Admin 15 May 2018
長期熟成的古酒,因為花費的時間較長,在坊間一般價錢較高。大家如果想嘗嘗變化豐富的...