【月桂冠大倉記念館】清酒博物館

圖片來源:http://t.cn/EAdgI3x

每到釀酒季節,20家以上的酒藏便彌漫著,蒸米與發酵酒醅的醇香。

今次要同大家介紹的是清酒博物館ー【月桂冠大倉記念館】。由世界知名的日本清酒酒廠月桂冠所經營,建於1906年由舊館改裝後,並於1982年正式開放。

伏見位於京都盆地南端,是聲名遠播的美酒之鄉。古色古香的老宅街景與會「濠川」沿岸的柳樹映入眼簾,更被指定為【重要界隈景観整備地域】。

月桂冠大倉記念館

內藏的伏見的酒造用具、内酒造場、月桂冠舊本社、月桂冠昭和藏、舊・大倉酒造研究所等六件建築被指定為日本的【近代化產業遺產】。館內有展示完整的造酒流程及造酒用品,清酒從傳統的桶裝酒到如西洋風的瓶裝酒的變遷,共計400件餘件相關用品。

在資料館中,能感受伏見釀酒與日本酒的歷史、文化。館內展示了古代釀酒用具,以及講述月桂冠創業後歷史的諸多史料,於參觀後還可試喝吟釀酒。

月桂冠內藏造酒場

濠川曾為伏見城的護城河,從河上望見的月桂冠內藏造酒場景色,是京都伏見備受歡迎的觀光地標。

酒窖風景

地址:京都府京都市伏見区南浜町247
電話:075-623-2056
營業時間: 9:30~16:30
公休日:2018年12月28日~2019年1月4日

月桂冠總公司

設計以日式酒窖為概念,藉此讓外觀與周遭景觀達到和諧。附近可見江戶、明治、大正、昭和等各時代的建築物。
計劃到日本旅行的朋友不要錯過喔!

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Amber W.

喜歡分享所知所聞,希望能夠成為清酒初心者放眼世界的一扇窗。

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