【2019 Miss SAKE 酒米種植體驗】

「大家好。 我是春田早重,2019年的Miss SAKE。在6月2日,我參加了在山田農場的稻田和京都府的中島花園的酒米種植活動。

我們這次種的是酒米「祝」,它誕生於1933年,擁有大顆粒和心白, 因此適合釀造大吟釀酒和吟釀酒。 原來,酒米「祝」在1965年曾經因為生長條件的限制面臨絕跡。及後,透過眾多管理人員和農民的努力,酒米「祝」在1992年再次面世。

當日來自全國各地多達80人參加活動,傳統工匠 伊藤南山 也現身參與。 各酒造的負責人也有派員到場製作各式食品慰勞每位參與人士呢。

被選為SAKE日本小姐之前,我一直活躍於2019年SAKE小姐京都代表。現在身為日本全國的代表,正努力向各地推廣日本清酒文化,今次能夠在這次京都酒米種植體驗,感到非常榮幸。」

想知道更多Miss Sake 2019 的最新動態?
https://www.facebook.com/MissSAKEOfficial/

圖片及資料來源:http://t.cn/AipSJIDn

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Amber W.

喜歡分享所知所聞,希望能夠成為清酒初心者放眼世界的一扇窗。

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