【領向日本酒高峰:秋田縣NEXT 5!】

在日本,以團體姿態出道的人才輩出,為人們帶來一番新氣象。目前,日本酒壇最紅是秋田縣的「NEXT 5」已於在 2018年11月率先發行。

有近30間酒造的秋田縣,唯有NEXT 5的五人是同時身兼經營者與第一線釀造技術者。與傳統的杜氏制不同。全新思維。講求技術、資訊上都共享、交流,甚至是進一步共同釀造推出作品,將日本酒領向高峰。

秋田縣 Next 5

「新世代的釀酒事業將由我們五個人來摸索,同時也期許自己能夠帶領大眾!」

有日本媒體形容這五人:

「白瀑」真知灼見的隊長:屢屢推出各款殺手級酒款,不斷為日本酒界帶來新刺激。

「春霞)」NEXT 5的良知:使用名水百選之中的「六鄉地下水」與酒米「美鄉錦」,釀出令人回味無窮的正港日本酒。

「一白水成」NEXT 5的終極武器:該藏的夢幻銘酒滋味芳醇無比,廣受日本全國地酒熱愛者讚不絕口。

「ゆきの美人」NEXT 5的引領者:使用最先進的釀造技術,釀出如雪融清水般清麗的新世代日本酒。

「新政」日本酒界的賈柏斯:身在擁有最古老酵母「協會六號」的發祥酒藏,同時又能推出最多樣化的作品。

從2010年起陸續推出的作品:「Beginning 2010(新政)」、「Passion 2011夏(ゆきの美人)」「EMOTION 2011(一白水成)」、「ECHO 2012(春霞)」、「Shangri-ra 2013(白瀑)」 等,更與Enter Sake跨界推出了「Enter Sake x NEXT 5 2015(新政)」等等。

NEXT 5 共同釀造酒第9彈

Next5 到了第9彈,今次新合作者是漫畫 戰國鬼才傳 的 作者 山田芳裕先生 合作。當中主角 古田織部 為日本戰國名將,而他亦熱愛茶道,製作出被稱為「織部燒」的茶器,特點是歪歪曲曲,顏色和形狀都不對稱。這次作品邀請了合共49名陶藝家(へうげ十作 with friends)以 全手工製作「織部燒」,每隻均獨一無二,更具收藏價值。

NEXT 5 hyougemono 2018
春霞(はるかすみ)│栗林酒造店

套裝包括 Next Five 生酛 純米大吟釀 Hyouge Mono 2018 一支,
陶製酒杯一隻 (酒杯都是隨機附贈,不得挑選或更換) 以及
精美小冊子一本。

飲用:冷飲
酒造名稱:秋田縣五酒藏
產品級別:純米大吟醸
原料米:美郷錦
精米步合:45%
酒精度:16%
容量:720ml

Next Five 生酛 純米大吟釀 Hyouge Mono 2018

立即選購「Next Five
生酛 純米大吟釀 Hyouge Mono 2018」:
http://t.cn/Eq7xRYT

<戰國鬼才傳> 作者 山田芳裕

NEXT 5將一股新的活力注入到日本酒界,你準備好搭上這股「藏元團體」的熱潮未?

NEXT5 發賣記念大披露宴

【NEXT5 2018 發賣記念大披露宴】

日期:2018年12月1日(六) 至 2019年1月27日(日)
時間:7:00AM-10:00PM 免費入場
地點:パークホテル東京

活動連結:
https://parkhoteltokyo.com/lounge/

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Amber W.

喜歡分享所知所聞,希望能夠成為清酒初心者放眼世界的一扇窗。

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