【蟹膏の恋:熟成酒最啱心意!】帖文留言即享清酒8折优惠

秋意来临,火锅、大闸蟹都是港人最爱的季节美食。社交平台充斥着很多的美食照片,大饱口福,介绍大家清酒配大闸蟹的食法,创出股新潮流。

大闸蟹为了过冬,在秋季期间的食量会大增以储备能量。此外,一般熟成酒,皆不添加额外糖类调节味道,多带有酒味馥郁,口感柔和的特色。所以,在每年十月份,推荐大家以熟成酒配搭饱满鲜嫩的大闸蟹料理一同品尝吧。

麒麟 浓熟 长期熟成 本酿造

常温熟成的酒色,会转为金黄及琥珀色,并带有谷物类的香气。酒味馥郁,偏甘口,浓香顺喉,适合配搭如大闸蟹、渍物,鸡煲,烤鸡肝,烧牛舌等料理,常温或热燗饮用均可。

富翁 秘藏酒 大吟酿

京都的天然环境极适合酿酒,“伏水”清澈,“富翁”系列清酒是京都名产之一。采用“山田锦”酿造,并以原酒熟成五年而成,色泽浓郁,香味独特,偏辛口,少有限量发售的酒款。适合配搭如火锅,天妇罗,大闸蟹,串烧,常温或冷饮均可。

月不见の池 邂逅 纯米大吟酿

命名寄语了藏人满满的信心,相信在不同的邂逅和心意(思い)之间,到处都能够往外推荐及打开话题。酒米方面使用新潟县产“越淡丽”,集合了两大知名酒米“山田锦”与“五百万石”的特性并将之提升。

喝起来酒香芬芳,口感柔和,偏辛口。适合配搭如大闸蟹,刺身,寿司,天妇罗,肉类等料理。

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Amber W.

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