【第52屆越後流酒造技術大賽「松乃井」奪冠! 】

平成30酒造年度越後流酒造技術比賽結果公佈!大會為前十名獲獎酒造舉行隆重的頒獎典禮,日前在日本長岡新大谷酒店順利舉行,以肯定他們對清酒界的成就。

註:平成30酒造年度:2018年7月至2019年6月期間

松乃井酒造代表

比賽由新潟縣酒造組合新潟清酒酒造技術研究會主辦,以提高各具實力酒造的技術為目的,每年均會舉辦,至今已經第52屆。

今年,繼續由12位清酒界的專業審査評委,包括新潟縣造試驗場長關東信越國税局鑑定官室長等具公信力人士,共同選出10名的實力酒造。

首十位得獎實力酒造

是次比賽,松乃井酒造共打敗超過61間酒造,取得冠軍。

各得獎酒造大合照

松乃井酒造 釀酒過程

松乃井酒造場,名字取自其創業開始源用至今的赤松林井水。他們採用良好的酒米並自行精米及大自然豐富的風土,十分講究並使用較傳統的清酒釀製方法,多年來已獲得不少比賽給予肯定。

了解更多「松乃井酒造」出品:
http://t.cn/E2HoWiH

松乃井酒造場風景

發表回覆

請先登入以發佈留言
  追蹤  
接受通知
Amber W.

喜歡分享所知所聞,希望能夠成為清酒初心者放眼世界的一扇窗。

相關文章