【清酒 x 陶瓷酒器工作坊】機會難得!

你知道清酒的味道會隨酒器而改變嗎?喝清酒應選用陶瓷、玻璃、錫器、漆器,還是木製酒器?用喇叭型、直嘴型,還是豬口?一個人享用應該用德利還是片口?

我們時常飲用日本清酒時都會用些專用的酒器來使香氣或口感更為突出。大家有否曾經想過可以親手打造一套屬於自己的酒器,令品嚐日本清酒時更相得益彰?

香港葡萄酒教育中心2018年日本清酒活動第八彈將於11月15日舉行。是次活動將會和TOUCH Ceramics合作,邀請了本地陶瓷收藏家及金繼藝術教學導師 王森先生 主持。日本清酒之美,除了是味覺的體會,欣賞器物和酒器配對也是學問和趣味所在。

工作坊實況

學員品酒

是次活動將由資深清酒導師酒武士 陳銘基先生 和大家分享限定清酒及如何選擇酒器。 王森先生 將會指導大家創作一套大家專屬的酒器 (包括德利 / 片口加二小杯),機會難得!

Enders 王森先生

導師簡介:

Enders 王森先生身為陶瓷收藏家及金繼藝術教學導師,曾獲香港茶具文物館「陶瓷茶具創作2007」新秀獎及「陶瓷茶具創作2013」冠軍,作品獲廣泛推崇及收藏。

P.S. 由於酒器需要後期工序才能完成,所以當晚不能直接把酒器帶走,製成品將於完成後期工序後,再次送回中心,然後再通知與會者取回大作。

詳情如下:

日期:2018年11月15日(星期四)
時間:晚上7:30 – 9:30
地點:香港葡萄酒教育中心
人數 :20人
費用:港幣 1,080元正

報名方法:

以電郵形式報名,將會根據接收電郵次序,先到先得。

E-mail:
enquiry@hkwineacademy.com

查詢致電 2723 0399 ( Danny Yuen )

資料來源:http://www.hkwineacademy.com
香港葡萄酒教育中心 Hong Kong Wine Academy

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Amber W.

喜歡分享所知所聞,希望能夠成為清酒初心者放眼世界的一扇窗。

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