【從細節中選擇可信的網店:中篇】

網購食品都有營養成份標籤了,你學會看了嗎?吃進過期食品,致敏性食物,假低脂食品,忽略標籤還有更多你意想不到的狀況!有人說以往沒有營養成份標籤的時候,大家也是照樣買,照樣吃。營養成份標籤的出現,幫助大家在選購前,先了解即將吃進肚子的食品中的各樣營養跟添加料,無疑是大大增加了對消費者的保障。

在香港,售賣”預先包裝食物”的商戶,都有責任為產品貼上營養成份標籤或為乎合”豁免原則”的商品貼上”獲豁免產品的標籤”。

既然商戶都有責任,到底為什麼坊間很多”預先包裝食物“都沒有貼上標籤?

成本

這些是制作營養成份標籤工序:

  1. 檢查商品資料
  2. 翻譯其他國家的文字
  3. 制作標籤貼紙
  4. 核對標籤資料
  5. 貼標籤

這當中大部分都是持續要花的成本,需要聘請人員專門負責,標籤都要預先準備,這些成本使有些小商戶卻步,寧願鋌而走險也不制作標籤,或是粗糙的做出跟商品資料不乎的標籤,這情況出現在網上商店尤其多。

認知

部分商戶根本不知道需要為商品貼上營養成份標籤。

那麼營養成份標籤資料那麼多,全部都要看嗎? 局部看幾種可以嗎? 我們的建議是全部都看。

不同人士對營養成份標籤較關注的範圍

一般家庭主婦 – 保質期,儲藏方式,食物淨重

健身 / 體重控制的人士 – 飽和、反式脂肪的含量,卡路里(熱量),蛋白質,維他命B群

糖尿病 / 腎病患者本人或家人 – 糖,碳水化合物,鈉,鉀

孕婦 – 鈣、鐵、維他命

購買食品給嬰兒的人士 – 色素、添加劑、香料、防腐劑

對部分食物有敏感的人士 – 各樣食物致敏物, 如含有麩質的穀類、甲殼類動物製品、奶類製品、蛋類製品、魚類製品、花生、大豆

類製品,堅果製品等等..

給大家舉個例子,讓大家知道營養成份標籤有可能會出現的狀況。

A小姐上網買了瓶清酒,清酒名叫十四代 備前雄町,酒瓶上有官方的貼紙寫著冷藏,所以A小姐買完立刻保存在零度以下的急凍櫃裡。看上去A小姐有關注到商品的標籤,也依照指示去冷藏,應該是沒問題吧?

其實她忽略了商戶再貼上去的成份標籤,上面寫著最佳冷藏溫度為3-10度,清酒因為被過度冷凍,導致瓶身裂開,酒味散開,酒的味道喝起來就大不如前了

看了以上的例子,還敢忽略營養成份標籤嗎?

雖然商品的生產商會在商品貼上提醒標籤,可是標籤不一定夠詳細,或許是來自不同國家的文字,營養成份標籤就為大家翻譯並查證食品的來源跟成份,讓你買得更安心。

購物要買得值得,用得開心,不想到最後換來不好的經驗? 記得無論網購還是線下購物,注意商品上貼的成份標籤,學會了解營養成份標籤。

想要成為網購達人的你,請密切關注我們的消息吧!

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Sake Romance Admin

Amall 相信每款清酒也有它醉人的一面,重要的是有沒有找對食材、温度、酒杯和情懷。 當食材遇上對的清酒,就能帶出隱藏在食材中的鮮味和清酒的豐盈。

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