【錦上添花的「神の穂」:青雲 x 鮨㐂的品味盛宴】立即報名。享有早鳥優惠!
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Amall 清酒專門店 非常榮幸 與 鮨㐂 SUSHI YOROKOBU 共同舉辦是次品味晚宴!當天會有10多款精緻日式料理 X 5 款青雲銘柄,以及1款果實酒作晚宴點綴。晚宴當天,更請來 青雲 的 酒造藏元 後藤先生為大家即場導賞是次的精選清酒,CP 值極高!

【關於 鮨㐂 Sushi Yorokobu】:
https://is.gd/gPDz6t

坐落於銅鑼灣美食中心地帶的日式餐廳「鮨㐂 SUSHI YOROKOBU」,開業接近一年,得到不少食客的青睞,迅速成為區內知名的日式食店。

以「Omakase」尤其著名,指將當日菜單的決定全交由廚師發辦,代表着客人對師傅們的信任。鮨㐂 特設的吧枱設計,讓食客更可以隨時與壽司師傅攀談,互相交流。

吧枱設計

晚宴詳情

晚宴Menu

【青雲 x 鮨㐂的品味盛宴】活動連結:
https://www.facebook.com/events/408118229800967/

後藤酒造場

三重縣桑名市有伊勢國玄關口之稱,是日本首屈一指的稻米種植地。「神の穂」是當地的特產酒米,寓意在神之國誕生的稻穗,香氣內斂溫柔,酒感爽快,完成度相當高。

後藤酒造場現已超過三百四十多年的釀酒經驗。酒造藏元認為,「米,就是酒的靈魂,釀酒人的感覺和經驗,絕對是機械不能媲美的。」因此,青雲出產的清酒全是用人手釀製,數量限定,相當珍貴,十分適合作餐酒飲用。

關於後藤酒造場的小故事,1917年後藤宗左衛門創業之後,把祖傳的田地全部變賣,購入了當時正轉讓的酒藏。

時至今日,酒藏已經傳到第四代子孫手中。酒藏的房子歷史悠久,還留下1918年伊勢米騷動時的刀傷痕跡,原來當時的米價暴升,令農民對米商等非常不滿。不少起起跌跌,成就了極具特色的清酒銘柄。

報名方法:

地點:鮨㐂 SUSHI YOROKOBU
地址:銅鑼灣渣甸街66號Aura on Pennington 18樓
日期:21/08/2019 (Wed)
時間:7:30PM 入席

嘉賓講者:
Mr. Gotou Etuo ( 酒造藏元 後藤先生 )

定價:$1980 早鳥優惠:$1750
( 需要加一服務費 )

如感興趣,可到以下連結按參加,
並Facebook msg, Whatsapp 或
致電 3426 2777 / 3170 1707 報名,
我們會有專人跟閣下確認預留座位。

【青雲 x 鮨㐂的品味盛宴】活動連結:
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